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Brownie Cheesecake

Ingredientes para el Brownie: 180g de Chocolate, 3 Huevos, 120g de Mantequilla, 130g de Harina, 2 Cucharadas de Cacao, 30g de Nueces y 140g de Azúcar. Ingredientes para el Cheesecake: 230g de Queso Cremoso, 1 Huevo, Esencia de Vainilla y 60g de Azúcar. Elaboración: Comenzamos Preparando el Brownie, derretimos al baño maría el chocolate y la mantequilla, con una lengua pastelera vamos moviendo hasta mezclar todo bien, una vez lo veamos bien derretido, retiramos del fuego y dejamos reposar unos 10 minutos. Ahora nos ponemos manos a la obra con el Cheesecake, en un bol metemos el queso cremoso, lo movemos un poco que no esté compacto, añadimos el huevo, azúcar y la esencia de vainilla, mezclamos con la varillas muy bien hasta dejarlo sin grumos y bien cremoso, después reservamos. Seguimos con el chocolate que dejamos reposando 10 minutos, una vez pasado el tiempo, movemos un poco y añadimos 3 huevos y azúcar, mezclamos de nuevo con la lengua pastelera muy bien pa...

Gambones al Horno

Ingredientes: 12 Gambones, 2 Ajos, Perejil, ½ Limón, Aceite y Sal. Elaboración: Comenzamos preparando el majado para los Gambones, Picamos los 2 ajos y un poco de perejil, lo metemos con una pizca de sal en el mortero y machacamos, reservamos. Seguidamente,  en una bandeja de horno ponemos los Gambones, los sazonamos, repartimos el majado por encima de ellos, después repartimos el zumo de medio limón por encima también y un chorrito de aceite de oliva. Ya con el horno precalentado a 180 grados C. metemos la bandeja con los Gambones y calentamos 10 minutos, pasado el tiempo retiramos y listos para servir!! Suscríbete!! https://goo.gl/ZNwwBl Te gusta el Marisco? Porque a nosotros nos vuelve locos los Gambones al horno, muy ricos y fáciles de preparar, lo mejor de todo que se elaboran sin nada de humo y con la mitad de olor que haciéndolos a la plancha, de esta manera te quedarán muy jugosos, para chuparse los dedos.  Prepara esta gran receta...

Carrilleras en Salsa

Ingredientes: 700g de Carrileras, ½ de Caldo de Carne, 40ml de Vino Blanco, 20ml de Coñac, 2 Zanahorias, 1 Tomate, ½ Calabacín, ¼ de Pimiento Verde, ½ Cebolla, 1 Ajo, 1 Hoja de Laurel, Harina, Sal y Pimienta Molida. Elaboración: Comenzamos troceando la verdura, el medio calabacín en rodajas de 1 cm. mas o menos, la media cebolla en cuartos, el ajo por la mitad, las zanahorias en trozos de 2 o 3 cm y el pimiento igual que la zanahoria, ya por último el tomate en cuartos, ya cortada la verdura, la reservamos. Salpimentamos la carne por los dos lados, en un bol pequeño añadimos un poco de harina, vamos cogiendo trozos de carne y la pasamos por la harina, mientras vamos calentando en la olla exprés un chorrito de aceite, cuando esté caliente metemos las carrilleras y la marcamos minuto y medio por cada lado, que quede bien doradita, retiramos y reservamos. Con el mismo aceite añadimos después la verdura con una pizca de sal y la hoja de laurel, la dejaremos unos 7 u 8...

Langostinos a la Gabardina

Ingredientes: 300g de Langostinos (crudos), 125g de Harina (3 o 4 Cucharadas), 15ml de Cerveza, 1 Huevo, 1 Cucharadita de Levadura Royal, Colorante Alimentario, Sal y Aceite. Elaboración: Comenzamos preparando la mezcla para el rebozado de los langostinos, en un bol añadimos la harina, la levadura royal y mezclamos con la misma cucharilla, seguidamente incorporamos el huevo y empezamos a mover con las varillas para mezclar todo bien, pasado un minuto mezclando incorporamos la cerveza, mezclamos bien hasta ver una masa homogénea, si vemos que se queda la mezcla un poco espesa echamos un poquito más de cerveza y mezclamos de nuevo, hasta ver el rebozado a nuestro gusto, terminamos añadiendo un poquito de colorante alimentario para darle color. Tapamos con papel film, metemos en la nevera que repose unos 20 minutos. Pelamos los langostinos, le quitamos la cabeza y dejamos la última cáscara de al lado de la cola sin pelar. Pasados los 20 minutos sacamos la mezcla de la ...

Batido de Oreo

Ingredientes: 100ml de Leche, 150g. de Helado de Vainilla, 4 Galletas Oreo y Nata Montada. Elaboración: Comenzamos metiendo en el vaso de la batidora la leche y el helado de vainilla, troceamos 3 galletas de oreo y las introducimos también, enchufamos la batidora y batimos a velocidad 1 (baja), después de medio minuto paramos, servimos en un vaso y decoramos con nata montada y galleta oreo rallada y partida por encima de la nata, ponemos una pajita para beber y no hay más… Listo para servir!! Buen Provecho!! Suscríbete!! https://goo.gl/ZNwwBl ¿Te apetece algo Rico y Refrescante? Batido de Oreo, con tan solo unos pocos ingredientes tendrás en tus manos una auténtica maravilla, somos muchos a quienes nos apasiona este tipo de bebida, y si son elaborados por nosotros mismos, estarán mucho mejor y serán aún más sanos!! Buen Provecho!!

Ensalada César

Ingredientes para la Ensalada: 1 Filete de Pechuga de Pollo, Lechugas Variadas, Lascas de Queso Parmesano, Tomatitos Cherry, Picatostes, Pan Rallado y 1 Huevo Batido. Ingredientes para la Salsa César: 8 Anchoas, 1 Cucharaditas de Mostaza, 4 Cucharadas de Mahonesa, 1 Cucharadita de Salsa Perrins, 50ml de Leche, Queso Parmesano Rallado, 1 Ajo y Pimienta Molida. Elaboración: Comenzamos preparando la salsa; Cogemos el vaso de la picadora y añadimos las anchoas, el ajo, 1 cucharadita de mostaza y otra de salsa perrins, como 3 cucharadas de queso rallado parmesano, una pizca de pimienta molida y la mitad de la leche 25 ml, cogemos la batidora cerramos y picamos bien, como medio minuto y reservamos. En un bol o plato hondo echamos las 4 cucharadas de mahonesa, seguidamente añadimos la mezcla que hemos preparado anteriormente y lo mezclamos, para aligerar un poco la salsa le añadiremos un poco de leche (la que nos sobro de los 50 ml.), mezclamos bien (al menos 1 o 2 minutos...

Saladitos Variados para Picar

Ingredientes: 1 Masa de Hojaldre, Queso rallado (mozzarella), Jamón de York en Lonchas, Bacon en Lonchas, Chorizo en Lonchas, Queso de Barra en Lonchas, 1 Huevo, Sésamo y Orégano. Elaboración: Comenzamos partiendo la lámina de hojaldre en 3 partes similares a lo ancho de la masa, comenzamos rellenando en el borde cada parte de la masa con los ingredientes, ponemos 3 lonchas de Jamón de York y queso por encima del bacon, enrollamos la masa ya rellena y partimos en una 6 porciones, hacemos la misma operación con las dos masas restantes rellenamos otra de chorizo en lonchas y la otra de bacon y queso rallado, las enrollamos y las partimos en pociones. En una bandeja de horno forrada con papel vegetal dejamos las porciones cortadas, pintamos por encima con huevo batido y decoramos al gusto, con sésamo, orégano y queso rallado, lo espolvoreamos por encima de las porciones. Ya precalentado el horno, horneamos a 180 grados C. 20 minutos. Pasado el tiempo los saladitos...