Recetas Para Tres

Ingredientes: 1 Filete de Salmón, 2 Láminas de Hojaldre, 150g de Champiñón, 200ml de Nata para Cocinar, ¼ de Cebolla, 1 Huevo, Eneldo, Nuez Moscada, Pimienta Molida Aceite y Sal. Elaboración: Comenzamos cortando los champiñones en láminas y la cebolla bien picada, colocamos la sartén en el fuego y calentamos con un chorrito de aceite, pochamos la cebolla con una pizca de sal, pasados unos minutos y esté pochada añadimos los champiñones, sazonamos un poco y dejamos que se hagan bien, ya hechos incorporamos la nata, echamos una pizca de eneldo, nuez moscada y otra pizca de sal, mezclamos bien y vamos moviendo de vez en cuando hasta que reduzca, de esta manera pasados unos minutos tendremos nuestra salsa preparada, una vez terminada apagamos el fuego y reservamos. Salpimentamos el filete de salmón por los dos lados, cogemos una bandeja de horno a la cual forramos con papel vegetal, encima de él colocamos un lámina de hojaldre estirada, ponemos el filete de salmón y aña...

Ingredientes: 6 Bizcochos (tipo Soletilla), ½ Litro de Leche, 3 Huevos, 5 Cucharadas Soperas de Azúcar, Melocotón en Almíbar, Piña Natural o en Almíbar, Caramelo Líquido y Aroma de Vainilla. Elaboración: Comenzamos troceando en dados irregulares el melocotón y la piña, a la piña le quitamos el corazón si es natural, reservamos. Podéis hacerlo con cualquier tipo de fruta que más os guste, nosotros añadimos estas porque la verdad que le da un sabor exquisito. En un bol echamos los huevos y el azúcar, batimos bien todo junto, después incorporamos la leche y el aroma de vainilla, mezclamos bien y reservamos.  En un molde de horno repartimos caramelo líquido por el fondo, seguidamente echamos 3 bizcochos troceados y encima de estos la mitad de la fruta que habíamos reservado al principio, con un cazo incorporamos la mezcla anteriormente reservada hasta llegar a cubrir la fruta, esta operación la volveremos a repetir hasta llenar el molde con el resto de bizcoch...

Ingredientes: 2 Picantones, 1 Manzana, 1 Patata, 200 ml de Vino Blanco, 4 Ajos, 4 Rodajas de Limón, Aceite, Perejil, Tomillo, Sal y Pimienta Negra. Elaboración: Comenzamos bañando los Picantones en aceite, salpimentamos y añadimos tomillo al gusto, todo ello por los dos lados, los colocamos en una fuente para el horno, en el interior de cada Picantón metemos unas rodajas de limón. Pelamos una patata y la cortamos en rodajas de medio centímetro de grosor, sazonamos, troceamos una manzana que cortamos en trozos irregulares, y todo ello lo incorporamos con los Picantones, echamos un chorrito de aceite por encima, machacamos los ajos y picamos un poco de perejil, los ajos los repartimos por la fuente y el perejil lo espolvoreamos por los Picantones, y para finalizar lo regaremos todo con vino blanco. Ya con el horno precalentado, metemos la fuente y calentamos a 200 grados C. 1 hora. Pasados 20 minutos, abrimos el horno y damos la vuelta a la carne, esto mismo lo vo...

Ingredientes Para el Aliño: Aceite, Vinagre, Sal, Pimienta Molida, y un Chorrito de Zumo de Naranja. Para la ensalada: Lombarda, Lechuga Romana, Zanahoria Rallada, Naranja, Granada, Nueces Peladas, Queso Curado de Oveja y Orejones. Elaboración: Comenzamos preparando el aliño para nuestra ensalada, en un bol pequeño pondremos el aceite, el vinagre, una pizca de sal, por último un poco de pimienta molida y un chorrito de zumo de naranja, mezclaremos todo muy bien y reservaremos para el final. Ahora seguimos con la preparación de la ensalada; en un fuente, iremos poniendo la lechuga romana y lombarda, seguidamente un poco de zanahoria rallada y los gajos de naranja, los granos de granada, las nueces peladas, el queso en taquitos y por último unos orejones troceados, ya tenemos nuestra ensalada lista, ahora solo falta aliñarla lista para servir!!. Buen provecho!! Suscríbete!! https://goo.gl/ZNwwBl Porque las ensaladas no están reñidas con el frío, hoy pre...

Ingredientes:  Buey de Mar, Cañaillas , Percebes, etc.. agua, sal (50g de sal por litro de agua) y laurel Elaboración: En una cacerola suficientemente ancha ponemos agua ,sal (50g de sal por litro de agua) y laurel cuando rompa a hervir meteremos nuestro buey de mar dejaremos cocer 20 minutos ,esta pieza pesa 1,2 kg dependiendo del peso dejaremos mas o menos rato de cocción, pasado el tiempo lo sacaremos y dejaremos enfriar y refrigeramos para poder consumir ,seguidamente haremos la cañailla, (Antes de preparar la cañailla es conveniente ponerla en agua fría y sal 1 hora más o menos, luego se pasa por agua fría para terminar de limpiarla), pondremos a cocer de 8 a 12 minutos dependiendo de su tamaño y transcurrido el tiempo las sacamos en un escurridor y dejaremos enfriar. Ahora les toca a las patas de buey  en una cacerola ponemos agua, sal y laurel meteremos las patas y dejaremos cocer unos cuatro minutos, retiraremos y dejamos enfriar, por último los pe...

Ingredientes para el relleno: 1 Aguacate, Lechuga, Maíz Dulce, Surimi, Atún, 6 Langostinos, 1 Chorrito de Zumo de Limón y Cebollino. Ingredientes para la Salsa: 2 Cucharadas de Mahonesa, 1 Cucharada de Ketchup, 1 Chorrito de Brandy y 1 Chorrito de Zumo de naranja. Elaboración: Comenzamos preparando la salsa rosa, en bol pequeñito añadimos las dos cucharadas de mahonesa, una cucharada de kétchup un chorrito de brandy y por último un chorrito de zumo de naranja, mezclamos con una cuchara bien, cuando veamos que está todo bien mezclado reservamos. Seguidamente partimos el aguacate por la mitad, vaciamos la pulpa y lo vamos añadiendo en un bol, reservamos las cáscaras. Deshacemos con un tenedor un poco la pulpa del aguacate y añadimos un chorrito de zumo de limón, para que no se oxide y no adquiera un color negro,  seguidamente iremos añadiendo los ingredientes del relleno, un poco de lechuga picada, el surimi y langostinos troceados también, por último el maíz ...

Ingredientes para el Brownie: 180g de Chocolate, 3 Huevos, 120g de Mantequilla, 130g de Harina, 2 Cucharadas de Cacao, 30g de Nueces y 140g de Azúcar. Ingredientes para el Cheesecake: 230g de Queso Cremoso, 1 Huevo, Esencia de Vainilla y 60g de Azúcar. Elaboración: Comenzamos Preparando el Brownie, derretimos al baño maría el chocolate y la mantequilla, con una lengua pastelera vamos moviendo hasta mezclar todo bien, una vez lo veamos bien derretido, retiramos del fuego y dejamos reposar unos 10 minutos. Ahora nos ponemos manos a la obra con el Cheesecake, en un bol metemos el queso cremoso, lo movemos un poco que no esté compacto, añadimos el huevo, azúcar y la esencia de vainilla, mezclamos con la varillas muy bien hasta dejarlo sin grumos y bien cremoso, después reservamos. Seguimos con el chocolate que dejamos reposando 10 minutos, una vez pasado el tiempo, movemos un poco y añadimos 3 huevos y azúcar, mezclamos de nuevo con la lengua pastelera muy bien pa...