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Lomos de Cerdo con Salsa de Champiñones

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Ingredientes: 6 Lomos de Cerdo, 300g de Champiñones, 200ml. De Nata para Cocinar, ½ Cebolla, 2 Ajos, Pimienta, Nuez Moscada, Aceite y Sal.

Elaboración:

Cogemos los lomos y los salpimentamos, calentamos en la sartén un poco de aceite y sellamos los lomos, después retiramos y reservamos. En el mismo aceite añadimos media cebolla cortada en juliana y los ajos bien picados, una pizca de sal y dejamos pochar, seguidamente incorporamos los champiñones, (ya cortados en láminas), una piza de sal y dejamos que en unos minutos se hagas bien.

Ya hecho el champi, añadimos la nata para cocinar, salpimentamos, y quien quiera después le puede añadir una piza de nuez moscada, es opcional, movemos, mezclamos bien y en pocos minutos veremos como la salsa se reduce, cuando pase, será el momento de añadir los lomos, dejar calentar unos minutos más y listo para servir.


Podemos acompañar la carne con unas patatas asadas, ensalada o la guarnición que más os guste, buen Provecho!!

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¿Estás aburrido de comer siempre de la misma forma algunas carnes? Entonces manos a la obra que hoy cocinamos unos lomos de cerdo con una salsa de Champiñones, le daremos un toque que nos quedará una carne jugosa y muy apetecible, nos ponemos el delantal y a cocinar!!. 


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