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Mostrando entradas de octubre, 2019

Tarta de Chocolate

Ingredientes: Chocolate (200 g.), frambuesas, Mantequilla para la Base (125 g.), Mantequilla para el Relleno (70 g.), Nata para Montar (225 ml.), Galletas (40 Uds.).
Elaboración:  Comenzamos triturando las galletas con la batidora, después las colocamos en un bol y mezclamos con la mantequilla ya derretida, cuando esté bien mezclado en el molde lo vamos repartiendo por todos los lados incluidos los bordes, así tendremos nuestra base de la tarta. Reservamos de momento en el frigorífico hasta que nos haga falta.

En un bol dejamos ya preparado el chocolate ya troceado junto con la mantequilla y nos ponemos mientras a calentar la nata, no dejaremos que hierva, retiramos una vez caliente y echamos en el bol junto con el chocolate y la nata, movemos poco a poco hasta que todo esté bien mezclado, después dejamos reposar unos 15 minutos.

Sacamos el molde de la nevera, cogemos el chocolate y lo vamos echando con cuidado por encima de nuestra base de galleta hasta llegar a rellenar, después con m…