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Mostrando entradas de mayo, 2020

Helado de Café Dalgona

Ingredientes: 2 Cucharadas de Café Soluble, 2 Cucharadas de Azúcar, 2 Cucharadas de Agua Tibia 250g. de Nata para Montar, 90g. de Leche Condensada, Mini cookies y fideos de chocolate para decorar.
Elaboración: Comenzamos cogiendo un bol que previamente enfriamos en la nevera, lo utilizaremos para montar la nata, con las varillas empezamos a montarla y ya casi montada incorporamos la leche condensada, terminamos de montar y reservamos en frío.
Ahora en otro bol empezaremos a montar la crema de café, añadimos el café soluble, el azúcar y agua tibia, mezclamos bien con una cuchara y terminamos moviendo con la varillas hasta crear una crema, reservamos.
Cogemos un molde, y ponemos la primera capa con la mitad de la nata, oponemos otra capa con la crema de café y volvemos a poner otra con el resto de la nata, la última la ponemos de crema y con un palillo o cuchillo mezclamos superficialmente toda la mezcla, tapamos el molde con papel film y lo metemos en el congelador de 3 a 4 horas.
Pasado …

Flautas de Hojaldre con Chocolate

Ingredientes: 1 Lámina de Hojaldre, Crema de Cacao, 1 Huevo, Fideos de Chocolate.
Elaboración: Comenzamos cortando la masa de hojaldre en tres partes (a lo largo), después empezamos untando la crema de cacao solamente por el medio de cada parte de la masa, después las plegamos y hacemos la forma de la flauta, ahora las cortamos por la mitad por el lado corto para que de esta manera nos salgan 6 unidades.
Las colocamos en una bandeja de horno forrada por la base de papel vegetal, de esa manera no se nos pegaran en la bandeja. Untamos huevo batido por encima de nuestras flautas y después les ponemos las perlitas de chocolate (también llamadas fideos de chocolate), metemos en el horno ya precalentado y horneamos a q185 grados C. 20 minutos.
Pasado el tiempo retiramos del horno, dejamos enfriar y después a por ellas!! A por esas flautas tan deseadas y ricas con cacao, Buen Provecho!!



Suscríbete!! https://goo.gl/ZNwwBl ¿Preparamos la merienda juntos? Con cuatro ingredientes vamos a preparar…

Pechugas de Pollo Marinadas

Ingredientes: 2 Pechugas de Pollo, ½ Limón, 1 Ajo, Cebolla en Polvo, Pimentón Dulce, Pimienta, Comino, Cúrcuma, Tomillo, Aceite y Sal.
Elaboración: Comenzamos haciendo unos cortes a las pechugas de pollo por un lado sin llegar a cortarlas del todo, de esta manera se hará el pollo mejor por dentro, las colocamos en una fuente y las empezamos a poner todos los ingredientes, primero le añadimos medio limón exprimido por encima, seguimos con un chorrito de aceite, sazonamos, repartimos medio ajo machacado sobre la carne y continuamos con la hierbas, añadimos una pizca por encima de pimienta, tomillo, pimentón dulce, cebolla en polvo, cúrcuma y tomillo, la movemos por la fuente para mezclar todo bien, tapamos la fuente y dejamos marinando unas 3 o 4 horas en la nevera.
Pasado el tiempo ya están listas para cocinar, ponemos el fuego medio no muy alto y en la plancha echamos un chorrito de aceite, ya caliente colocamos las pechugas y dejaremos mínimo de 5 a 6 minutos cocinar por cada lado, má…