Publi

viernes, 8 de febrero de 2019

Patatas al Horno



Ingredientes: Patatas guarnición, Pimentón, Orégano, Ajo en Polvo, Pimienta Molida, Hierbas Provenzales, Aceite y Sal.

Comenzamos lavando las patatas sin pelar, seguidamente las cortaremos en gajos y reservamos. Cogemos un envase con tapa (ejemplo: un táper), dentro iremos añadiendo una cucharadita de Hierbas provenzales, otra de ajo en polvo y una más de pimentón, una pizca de pimienta molida y otra de sal, colocamos en ese mismo recipiente las patatas, tapamos con la tapa y moveremos para que todo lo de dentro se mezcle bien.

Con las patatas ya bien especia-das, las iremos colocando en una fuente para horno, seguidamente espolvorearemos orégano por encima y después echaremos un chorrito de aceite por todas las patatas, meteremos al horno ya pre-calentado y horneamos a 180 grados C. 40 minutos, pasado el tiempo retiramos y listas para servir!!, Buen Provecho!!


Suscríbete!! https://goo.gl/ZNwwBl
Guarnición estrella en casi todos los platos, frita, cocida, al horno, rellena... Seguro que ya sabes de quien te hablo, la patata, hoy las vamos a preparar al horno con especias, una forma sana y sencilla de cocinarlas, que serán el acompañamiento perfecto de cualquier carne o pescado, ellas son las protagonistas de la receta, nos acompañas? Buen provecho!!

miércoles, 30 de enero de 2019

Wok de Verduras y Gambas



Ingredientes: Pimientos Verde y Rojo (½ Uds.), Zanahoria (1 Uds.), (Cebolla Morada ½ Uds.), Gambas grandes o Langostinos (15 Uds.), Salsa de Soja, Especias para Wok, Aceite de Sésamo y Sal.


Comenzamos cortando la verdura, los pimientos en tiras, la cebolla en juliana, el calabacín a tiras y la zanahoria laminada. Pelamos las gambas y le quitamos el intestino, reservamos.

En el wok calentamos un chorrito de aceite de sésamo y echamos las verduras cuando el aceite esté muy caliente, las sofreímos, añadimos una pizca de sal, moveremos constantemente, después incorporamos especias para wok y salsa de soja, seguimos moviendo, añadimos las gambas, una pizca de sal y esperamos a que se hagan bien, mas o menos con 5 minutos bastará, apagamos el fuego y listo para servir, cuando lo echemos en el plato añadiremos un poco de semillas de sésamo por encima y listo, buen provecho!!



Suscríbete!! https://goo.gl/ZNwwBl
Hoy preparamos wok!!!!! Existen diferentes platos preparados de esta forma, nosotros lo preparamos de verduras y gambas, es un plato en el que podrás poner las verduras que más te gusten y dar rienda suelta a tu imaginación, eso sí no podrán faltar especias y salsa de soja que darán un toque muy asiático a nuestro plato. Venga a que esperas? Buen provecho!!
Colaboración con Percutti:  https://percutti.com/

miércoles, 23 de enero de 2019

Croquetas Veganas de Setas



Ingredientes: Setas Variadas (160 g.), Harina (50 g.), Bebida de Soja no Azucarada (400 ml.), Margarina Vegetal (45 g.), Pan Rallado, Cebolletas (1 Uds.), Nuez Moscada, Aceite y Sal.

Comenzamos picando la cebolleta y las setas, seguidamente rehogamos la cebolleta en una sartén con un poco de aceite, añadimos una pizca de sal, después echamos las setas, mezclamos bien, echamos una pizca de sal y en 5 minutos las tendremos, apagamos el fuego y las reservamos en la misma sartén.

En otra sartén un poco más grande preparamos la masa de las croquetas, comenzamos derritiendo la margarina, añadimos harina y la tostamos, movemos bien con unas varillas, seguidamente echamos la bebida de soja poco a poco, movemos constantemente, cuando veamos una textura perfecta y no líquida, añadimos una pizca de sal y otra de nuez moscada (la nuez moscada opcional), mezclamos bien y echamos las setas, seguimos moviendo y en un par de minutos apagamos el fuego, retiramos a un bol la masa, tapamos bien con film y refrigeramos de 3 a 4 horas.

Pasado el tiempo sacamos la masa del refrigerador y comenzamos a preparar las croquetas, con un tenedor vamos cogiendo un poco de masa, la pasamos por bebida de soja y después por pan rallado aprovechando para hacer bien la forma de la croqueta, así hasta terminar con toda la masa, pueden salir de 12 a 14 croquetas.

Calentamos abundante aceite en una sartén, y freímos las croquetas, cuando las veamos bien doraditas las sacamos y dejamos en un plato con papel absorbente. Terminadas todas, listas para servir!! Buen Provecho!!


Suscríbete!! https://goo.gl/ZNwwBl
Marchando una de croquetas!!!! Frase típica en cualquier sitio de tapeo, pero las que te enseñamos a cocinar hoy no son cualquier croqueta, son veganas y de setas, solo escuchar el nombre me quiero llevar una a la boca. Son fáciles y muy socorridas para cualquier ocasión, incluso las podrás congelar y tener cuando quieras a tu disposición, buen provecho!!

Colaboración con Percutti:  https://percutti.com/
Link Artículos utilizados:
Sartén de 24
Sartén de 28
Tabla de Corte
Set de utensilios