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Mostrando entradas de septiembre, 2019

Tosta de Aguacate

Ingredientes: Rebanada de Pan, 1 Aguacate, Limón para Exprimir, Canónigos, Tomatitos Cherry, Rabanitos, Queso Grana Padano, Pipas de Calabaza, Sésamo, Aceite y Sal.
Comenzamos cortando por la mitad el aguacate y quitando el hueso, lo vaciamos y metemos en un bol, con un tenedor lo trituramos, añadimos sal al gusto y un chorrito de limón exprimido, reservamos. Cortamos un par de tomatitos cherry y otro par de rabanitos en rodajas, reservamos también.
Ponemos la plancha al fuego y tostamos nuestra rebanada de pan, después untamos el aguacate triturado por encima, ponemos unos cuantos canónigos, los tomatitos cherry y los rabanitos cortados, seguidamente unas lonchas finas de queso grana padano, unas pipas de calabaza y sésamo bien repartido por encima y por último ponemos un chorrito de aceite, listo para servir!!, Buen Provecho!!




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