Ingredientes: 1 Masa de Pizza, Tomate Frito, Mozzarella, Tiras de Chorizo, Jamón de York, Pimiento Rojo, Cebolla, Aceituna Negra y Orégano. Elaboración: Comenzamos estirando la masa de pisa (sin quitar el papel en el cual viene enrollada), añadimos en la base tomate frito (untamos con una cuchara), seguidamente y encima iremos poniendo los siguientes ingredientes al gusto, mozzarella, chorizo en tiras, jamón de york troceado, pimiento rojo en tiras, cebolla en tiras, aceituna negra (entera o cortada, al gusto), orégano y de nuevo por encima mas mozzarella (al gusto). Ahora la enrollamos sin que el papel se cruce entre los ingredientes (si tenéis alguna duda podéis ver el vídeo para ver cómo se enrolla), cuando la tengamos bien enrollada la meteremos en la nevera como unos 30 40 minutos, de esta manera la cortaremos mucho mejor después. Sacamos de la nevera, retiramos el papel con el cual la reservamos y empezamos a cortar los rollitos, como unos 2 o 3 centímetros de grosor
Ingredientes: Tallarines 250g, Setas Shiitake 200g, Espinacas 150g, 2 Ajos, Nata para cocinar 200ml, Queso rallado Grana Padano, Nuez Moscada, Aceite y Sal. Elaboración: Comenzamos cortando los ajos en láminas y las setas troceadas, calentamos un poco de aceite en la sartén y doramos los ajos, seguidamente echamos las setas, añadimos un poco de sal, pasados unos minutos añadimos las espinacas, con las setas bien hechas y las espinacas reducidas incorporamos la nata, echamos una pizca de sal y un poco de nuez moscada (opcional y al gusto), dejamos unos minutos y vemos que la salsa se ha reducido, retiramos y reservamos. Cogemos una cacerola y hervimos agua, añadimos los tallarines, (nosotros usamos frescos, tiempo de cocción unos 4 minutos), añadimos un poco de sal. Con la pasta hecha, retiramos y escurrimos, colocamos de nuevo la sartén con las setas y las espinacas y empezamos a incorporar la pasta, mezclamos muy bien, calentamos un par de minutos y listo para servir!