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Pechugas de Pollo Marinadas


Ingredientes: 2 Pechugas de Pollo, ½ Limón, 1 Ajo, Cebolla en Polvo, Pimentón Dulce, Pimienta, Comino, Cúrcuma, Tomillo, Aceite y Sal.

Elaboración:
Comenzamos haciendo unos cortes a las pechugas de pollo por un lado sin llegar a cortarlas del todo, de esta manera se hará el pollo mejor por dentro, las colocamos en una fuente y las empezamos a poner todos los ingredientes, primero le añadimos medio limón exprimido por encima, seguimos con un chorrito de aceite, sazonamos, repartimos medio ajo machacado sobre la carne y continuamos con la hierbas, añadimos una pizca por encima de pimienta, tomillo, pimentón dulce, cebolla en polvo, cúrcuma y tomillo, la movemos por la fuente para mezclar todo bien, tapamos la fuente y dejamos marinando unas 3 o 4 horas en la nevera.

Pasado el tiempo ya están listas para cocinar, ponemos el fuego medio no muy alto y en la plancha echamos un chorrito de aceite, ya caliente colocamos las pechugas y dejaremos mínimo de 5 a 6 minutos cocinar por cada lado, más o menos en 10 o 12 minutos las tendremos hechas, pero antes de sacarlas nos cercioramos de que estén bien echas y si hace falta dejarlas un poco más, se dejan, después retiramos y con un poco de ensalada las servimos y listas para comer, Buen Provecho!!



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Seguro que alguna vez pensaste en la manera de cocinar las Pechugas de Pollo para que no sea tan aburrido hacerlas siempre de la misma manera, pues hoy preparamos unas deliciosas Pechugas de Pollo Marinadas, de esta forma te quedaran muy jugosas y tiernas por dentro y te aseguro que pondrás en práctica más de dos veces esta forma de cocinarlas. Ya tienes preparados todos los 

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Ingredientes para 2 personas: 8 Placas de Canelones, 100g de Lechuga, 6 Tomates Cherry, 4 Lonchas de Jamón de York, 2 Huevos Duros, 6 Palitos de cangrejo, 70g de Maíz Dulce, 4 Langostinos Cocidos, Mahonesa, Aceite y Sal.
Elaboración:  Comenzamos haciendo la pasta, en una cacerola añadimos agua con un chorrito de aceite y una pizca de sal y ponemos a calentar, cuando esté en ebullición incorporamos la placas de canelones una a una, de esta manera nos aseguramos que no queden pegadas. Dejamos cociendo 12 minutos.
Mientras se va haciendo la pasta preparamos los ingredientes del relleno de la lasaña, empezamos troceando y metiendo en un bol, lechuga, jamón de york, palitos de cangrejo, los huevos cocidos y los tomatitos cherry , añadimos el maíz dulce, la mahonesa y mezclamos bien.

Pasados los 12 minutos retiramos la pasta del fuego y la escurrimos, las mojamos un poco con agua fría para poder trabajar con ella, para montar la lasaña nosotros utilizamos un molde cuadrado, pero también se pue…

Gofres Belgas Caseros

Ingredientes: 125g de Harina de Trigo, 125ml de Leche, 50g de Mantequilla, 75g de Azúcar, 1 Huevo, 1 Cucharada de Levadura Royal, 1 Cucharada de Esencia de Vainilla.
Elaboración: Comenzamos preparando la masa de los gofres, en un bol echamos el huevo y el azúcar, comenzamos a batir con una batidora con varillas, cuando esté bien mezclado seguidamente incorporamos la mantequilla derretida (la podemos derretir en el microondas), mezclamos medio minutos más y echamos la leche y la esencia de vainilla, seguimos batiendo mas o menos medio minuto más y lo tendremos todo bien mezclado. Cogemos una cucharada de levadura royal la mezclamos con la harina y después la incorporamos en la mezcla con un tamiz, batimos de nuevo hasta que no veamos grumos en la masa, de esta manera ya tendremos preparada la mezcla para nuestros gofres.
Calentamos la gofrera, normalmente tienen un pilotito que nos avisa cuando está caliente, abrimos y con un pincel de cocina, vamos mojando con un poco de aceite de giraso…

Mousse de Turrón Postre Navideño

Ingredientes: 300g de Turrón del Blando, 3 Huevos, 200ml de Nata para Montar, Almendra Fileteada, Chocolate y Barquillos.
Elaboración: Comenzamos cogiendo los huevos, separamos las yemas de las claras, cada uno en un bol distinto, donde las yemas añadimos la nata y el turrón picadito (con la manos al ser blando se pica muy bien), batimos hasta tener una mezcla homogénea. Después en el otro bol, montamos las claras a punto de nieve, cuanto terminemos juntamos con la crema y mezclamos con movimientos lentos y envolventes, pasados de 3 a 4 minutos moviendo, ya tendremos nuestra mousse preparada. Servimos en copas o en el recipiente que mas os guste, añadimos por encima unas pocas de almendras, y rallamos un poco de chocolate por encima, dejamos refrigerar de 3 a 4 horas y lo tendremos listo para servir!! Buen Provecho!!


Suscribete!! https://goo.gl/ZNwwBl Ya empieza a oler a navidad!! Este año nos toca preparar un postre y será una mousse de turrón, muy apropiada para estas fechas, nos gusta…