Ir al contenido principal

Masa para Pizza


Ingredientes: 225g de Harina, 50ml de Leche, 40ml de Aceite, 50ml de Agua, 18g de Levadura Fresca, Azúcar y Sal.

Elaboración:
Comenzamos disolviendo la levadura fresca en un bol pequeño con el agua templada, seguidamente en la amasadora vamos incorporando harina, la levadura que previamente teníamos disuelta, azúcar y empezamos a amasar a velocidad media.

Al minuto mas o menos que esté amasando le añadimos una pizca de sal, la leche y el aceite, dejamos amasando hasta que veamos que se forma una bola, en ese momento paramos la máquina y sacamos la masa, en  la mesa con un poco de harina espolvoreada trabajamos un poco la masa con las manos, cuando la veamos con una buena textura, la hacemos una bola y la dejamos en un plato o bol reposando 1 hora, la tapamos con un paño.

Pasado el tiempo, la masa habrá triplicado su volumen, volvemos amasar un poco con las manos, seguidamente empezamos a estirar la masa con el rodillo y así poder empezar a montar nuestra Pizza. 

Ahora tenéis miles de formas de rellenar una pizza, abusar de vuestra imaginación y preparar la pizza que más os guste, con esta masa quedará perfecta. 




Hacer una Pizza en casa ya no será nada complicado, porque hoy os enseñamos a preparar una rica y fácil masa para Pizza. Porque sí, amigos, el secreto de una buena Pizza está en la masa, hay miles de maneras de rellenar una Pizza, abusar de vuestra imaginación porque el relleno hoy corre de vuestra cuenta. Buen Provecho!!

Comentarios

Entradas populares de este blog

Lasaña de Verano Lasaña Fría

Ingredientes para 2 personas: 8 Placas de Canelones, 100g de Lechuga, 6 Tomates Cherry, 4 Lonchas de Jamón de York, 2 Huevos Duros, 6 Palitos de cangrejo, 70g de Maíz Dulce, 4 Langostinos Cocidos, Mahonesa, Aceite y Sal.
Elaboración:  Comenzamos haciendo la pasta, en una cacerola añadimos agua con un chorrito de aceite y una pizca de sal y ponemos a calentar, cuando esté en ebullición incorporamos la placas de canelones una a una, de esta manera nos aseguramos que no queden pegadas. Dejamos cociendo 12 minutos.
Mientras se va haciendo la pasta preparamos los ingredientes del relleno de la lasaña, empezamos troceando y metiendo en un bol, lechuga, jamón de york, palitos de cangrejo, los huevos cocidos y los tomatitos cherry , añadimos el maíz dulce, la mahonesa y mezclamos bien.

Pasados los 12 minutos retiramos la pasta del fuego y la escurrimos, las mojamos un poco con agua fría para poder trabajar con ella, para montar la lasaña nosotros utilizamos un molde cuadrado, pero también se pue…

Mousse de Turrón Postre Navideño

Ingredientes: 300g de Turrón del Blando, 3 Huevos, 200ml de Nata para Montar, Almendra Fileteada, Chocolate y Barquillos.
Elaboración: Comenzamos cogiendo los huevos, separamos las yemas de las claras, cada uno en un bol distinto, donde las yemas añadimos la nata y el turrón picadito (con la manos al ser blando se pica muy bien), batimos hasta tener una mezcla homogénea. Después en el otro bol, montamos las claras a punto de nieve, cuanto terminemos juntamos con la crema y mezclamos con movimientos lentos y envolventes, pasados de 3 a 4 minutos moviendo, ya tendremos nuestra mousse preparada. Servimos en copas o en el recipiente que mas os guste, añadimos por encima unas pocas de almendras, y rallamos un poco de chocolate por encima, dejamos refrigerar de 3 a 4 horas y lo tendremos listo para servir!! Buen Provecho!!


Suscribete!! https://goo.gl/ZNwwBl Ya empieza a oler a navidad!! Este año nos toca preparar un postre y será una mousse de turrón, muy apropiada para estas fechas, nos gusta…

Gofres Belgas Caseros

Ingredientes: 125g de Harina de Trigo, 125ml de Leche, 50g de Mantequilla, 75g de Azúcar, 1 Huevo, 1 Cucharada de Levadura Royal, 1 Cucharada de Esencia de Vainilla.
Elaboración: Comenzamos preparando la masa de los gofres, en un bol echamos el huevo y el azúcar, comenzamos a batir con una batidora con varillas, cuando esté bien mezclado seguidamente incorporamos la mantequilla derretida (la podemos derretir en el microondas), mezclamos medio minutos más y echamos la leche y la esencia de vainilla, seguimos batiendo mas o menos medio minuto más y lo tendremos todo bien mezclado. Cogemos una cucharada de levadura royal la mezclamos con la harina y después la incorporamos en la mezcla con un tamiz, batimos de nuevo hasta que no veamos grumos en la masa, de esta manera ya tendremos preparada la mezcla para nuestros gofres.
Calentamos la gofrera, normalmente tienen un pilotito que nos avisa cuando está caliente, abrimos y con un pincel de cocina, vamos mojando con un poco de aceite de giraso…