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Botana Bola de Queso Crema


Ingredientes: 250g de Queso Crema, 180g de Bacon Ahumado, 200g de Frutos Secos Variados, Pimienta Molida y Crackers para Untar.

Elaboración:
Comenzamos troceando el Bacon, después lo doramos en una sartén de 3 a 4 minutos, retiramos, reservamos y dejamos enfriar.
Seguidamente añadimos el queso crema en un bol, incorporamos el bacon y añadimos un pizca de pimienta molida, mezclamos bien todo. En otro bol pequeño lo forramos por dentro de papel film, dejamos que nos sobre por los exteriores del bol para poder tapar luego bien la mezcla, una vez tengamos la mezcla metida en el bol tapamos bien y dejamos refrigerar unas 2 horas.

Mientras podemos ir triturando los frutos secos, y pasado el tiempo de enfriar nuestra mezcla la quitamos del bol donde la enfriamos y la pasamos encima de los frutos secos posada en un plato, con cuidado y con la manos iremos forrando nuestra bola de frutos secos bien picados, quedará bastante bonito. Terminado de decorar, servimos en un plato y ponemos unas crackers tostados para untar  alrededor y listo para servir!!



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Preparamos una Bola de Queso Crema o Botana!!, llegan las fechas señaladas donde nos sentaremos a la mesa y compartiremos muchas cosas ricas, este es un aperitivo que no tardarás nada en preparar, también podrás rellenar de lo que más te guste, paté, tocino, frutos secos, son algunos de los ingredientes que podrás utilizar, elige el que más te guste que empezamos, Buen Provecho!!

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Ingredientes para 2 personas: 8 Placas de Canelones, 100g de Lechuga, 6 Tomates Cherry, 4 Lonchas de Jamón de York, 2 Huevos Duros, 6 Palitos de cangrejo, 70g de Maíz Dulce, 4 Langostinos Cocidos, Mahonesa, Aceite y Sal.
Elaboración:  Comenzamos haciendo la pasta, en una cacerola añadimos agua con un chorrito de aceite y una pizca de sal y ponemos a calentar, cuando esté en ebullición incorporamos la placas de canelones una a una, de esta manera nos aseguramos que no queden pegadas. Dejamos cociendo 12 minutos.
Mientras se va haciendo la pasta preparamos los ingredientes del relleno de la lasaña, empezamos troceando y metiendo en un bol, lechuga, jamón de york, palitos de cangrejo, los huevos cocidos y los tomatitos cherry , añadimos el maíz dulce, la mahonesa y mezclamos bien.

Pasados los 12 minutos retiramos la pasta del fuego y la escurrimos, las mojamos un poco con agua fría para poder trabajar con ella, para montar la lasaña nosotros utilizamos un molde cuadrado, pero también se pue…

Mousse de Turrón Postre Navideño

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Elaboración: Comenzamos cogiendo los huevos, separamos las yemas de las claras, cada uno en un bol distinto, donde las yemas añadimos la nata y el turrón picadito (con la manos al ser blando se pica muy bien), batimos hasta tener una mezcla homogénea. Después en el otro bol, montamos las claras a punto de nieve, cuanto terminemos juntamos con la crema y mezclamos con movimientos lentos y envolventes, pasados de 3 a 4 minutos moviendo, ya tendremos nuestra mousse preparada. Servimos en copas o en el recipiente que mas os guste, añadimos por encima unas pocas de almendras, y rallamos un poco de chocolate por encima, dejamos refrigerar de 3 a 4 horas y lo tendremos listo para servir!! Buen Provecho!!


Suscribete!! https://goo.gl/ZNwwBl Ya empieza a oler a navidad!! Este año nos toca preparar un postre y será una mousse de turrón, muy apropiada para estas fechas, nos gusta…

Gofres Belgas Caseros

Ingredientes: 125g de Harina de Trigo, 125ml de Leche, 50g de Mantequilla, 75g de Azúcar, 1 Huevo, 1 Cucharada de Levadura Royal, 1 Cucharada de Esencia de Vainilla.
Elaboración: Comenzamos preparando la masa de los gofres, en un bol echamos el huevo y el azúcar, comenzamos a batir con una batidora con varillas, cuando esté bien mezclado seguidamente incorporamos la mantequilla derretida (la podemos derretir en el microondas), mezclamos medio minutos más y echamos la leche y la esencia de vainilla, seguimos batiendo mas o menos medio minuto más y lo tendremos todo bien mezclado. Cogemos una cucharada de levadura royal la mezclamos con la harina y después la incorporamos en la mezcla con un tamiz, batimos de nuevo hasta que no veamos grumos en la masa, de esta manera ya tendremos preparada la mezcla para nuestros gofres.
Calentamos la gofrera, normalmente tienen un pilotito que nos avisa cuando está caliente, abrimos y con un pincel de cocina, vamos mojando con un poco de aceite de giraso…