Ingredientes Para el Aliño: Aceite, Vinagre,
Sal, Pimienta Molida, y un Chorrito de Zumo de Naranja.
Para la ensalada: Lombarda, Lechuga Romana,
Zanahoria Rallada, Naranja, Granada, Nueces Peladas, Queso Curado de Oveja y Orejones.
Elaboración:
Comenzamos preparando el aliño para nuestra
ensalada, en un bol pequeño pondremos el aceite, el vinagre, una pizca de sal, por
último un poco de pimienta molida y un chorrito de zumo de naranja, mezclaremos
todo muy bien y reservaremos para el final.
Ahora seguimos con la preparación de la
ensalada; en un fuente, iremos poniendo la lechuga romana y lombarda,
seguidamente un poco de zanahoria rallada y los gajos de naranja, los granos de
granada, las nueces peladas, el queso en taquitos y por último unos orejones
troceados, ya tenemos nuestra ensalada lista, ahora solo falta aliñarla lista
para servir!!. Buen provecho!!
Porque las ensaladas no están reñidas con el
frío, hoy preparamos una ensalada de invierno, aprovechar los productos de
temporada y saberlos disfrutar en la mesa es una de las cosas que más nos gustan,
la lombarda o la granada son algunos de los protagonistas de esta receta. Te
apetece acompañarnos? Buen provecho!!
Buenísima ensalada! Recién descubri tus recetas y estoy fascinada, gracias!
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