Ingredientes:
2 Filetes de Ternera, ¼ de Pimiento Verde y Rojo, ½ Calabacín, 1 Zanahoria, ½ Cebolla,
3 Champiñones, 2 o 3 Cucharadas de Soja, Especias especiales para Wok, Aceite
de Sésamo, sal y Sésamo.
Elaboración:
Comenzamos cortando los filetes de ternera en
tiras, seguidamente haremos los mismo con las verduras, reservamos.
En el Wok calentamos un poco de aceite de
sésamo, echamos la carne y sazonamos (al gusto), después incorporamos un par de
cucharadas de soja, las especias para Wok y movemos, pasados un par de minutos
añadimos la verdura, echamos ahora como una cucharada de nuevo de soja y un
poco más de especias para que la verdura también quede jugosa, movemos de vez
en cuando e incluso cogemos el Wok y lo balancearemos de arriba abajo para que
todo se vaya mezclando perfectamente, la receta la tendremos lista cuando las
verduras estén al dente, después pagamos y listo para servir!! Buen Provecho!!
Suscríbete!! https://goo.gl/ZNwwBl
Hoy cocinamos Wok de Ternera con Verduras,
nos apetece comida asiática, y esta receta sabrosa con su toque de especias y
soja nos encanta, la podrás utilizar con otro tipo de carne como pollo o pavo,
su elaboración no tiene dificultad ninguna, solamente tendrás que dejar sus
verdura al dente y mantener la jugosidad de la carne, manos a la obra que empezamos,
Buen Provecho!!
Comentarios
Publicar un comentario