Ingredientes para 3 Personas: 250g de
Lentejas Pardinas, 2 Chorizos, 1 Patata, ½ Cebolla, 2 Zanahorias, 2 Ajos, ½
Pimiento Verde, 2 Hojas de Laurel, Sal y Agua.
Elaboración:
Comenzamos preparando los ingredientes, los
chorizos los cortamos en trozos de unos 2cm, pelamos los ajos, cortamos el
pimiento a tiras, limpiamos la cebolla y pelamos las zanahorias y la patata.
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Las lentejas con chorizo es un plato tradicional, muy casero y saludable aportando a nuestro organismo hierro y calcio. Es el plato de cuchara que más me gusta, hoy con chorizo, pero podemos combinarlas también con arroz, costillas, verduras, etc.. Buen Provecho!!
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