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Como Hacer Cebollitas Caramelizadas


Ingredientes: 500g de Cebollitas, 20g de Mantequilla, 25g de Azúcar Moreno, 25g de Azúcar Blanca, 1 Vaso de Agua y 1 Pizca de Sal.

Elaboración:
Comenzamos pelando las cebollitas, las metemos en una sartén o cacerola pequeña, incorporamos la mantequilla y el azúcar de moreno y blanca, calentamos y cuando se empiece a derretir la mantequilla incorporamos el vaso de agua.

Cuando empiece a hervir movemos un poco y tapamos, bajamos a fuego medio y dejamos que cueza 20 minutos, de vez en cuando abrimos y movemos.
Pasado el tiempo veremos que se ha consumido la mayoría del líquido y se ha caramelizado, las cebollitas estarán doradas y terminadas, listo para servir como guarnición para lo que más nos guste, para la carne son exquisitas, buen provecho!!



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Preparamos unas Cebollitas Caramelizadas, si estás cansada de preparar las mismas guarniciones, hoy vamos a dar de lado las tradicionales patatas y te enseñamos a preparar estas ricas y dulces cebollitas, otra opción para tus carnes y pescados que no podrás rechazar. Buen Provecho!!

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Elaboración: Comenzamos preparando la masa de los gofres, en un bol echamos el huevo y el azúcar, comenzamos a batir con una batidora con varillas, cuando esté bien mezclado seguidamente incorporamos la mantequilla derretida (la podemos derretir en el microondas), mezclamos medio minutos más y echamos la leche y la esencia de vainilla, seguimos batiendo mas o menos medio minuto más y lo tendremos todo bien mezclado. Cogemos una cucharada de levadura royal la mezclamos con la harina y después la incorporamos en la mezcla con un tamiz, batimos de nuevo hasta que no veamos grumos en la masa, de esta manera ya tendremos preparada la mezcla para nuestros gofres.
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