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Ración de Magro con Tomate


Ingredientes: 350g de Magro de Cerdo, 500g de Tomate Natural Triturado, 150ml de Vino Blanco, 1 Zanahoria, ¼ de Pimiento Verde, ½ Cebolla, 1 Ajo, Azúcar, Aceite, Sal, Pimienta Molida, Orégano, Comino y Tomillo.

Elaboración:
Comenzamos picando los ingredientes, la zanahoria, pimiento verde, cebolla y el ajo, lo rehogamos todo en na sartén con un chorrito de aceite, sazonamos al gusto. Mientras vamos salpimentando la carne y echamos las especias, una pizca de orégano, otra de comino y tomillo, mezclamos y cuando esté rehogada la verdura añadimos la carne, la dejamos que se dore bien.
Ya dorada la carne de magro, añadimos el vino blanco, un chorrito de agua y sazonamos al gusto, dejamos cociendo unos 15 a 20 minutos, hasta ver la carne tierna, después añadimos el tomate triturado, echamos una pizca de sal y unas 3 cucharadas de azúcar para quitarla acidez del tomate, dejamos cociendo nos 5 minutos, rectificamos de azúcar si hiciera falta, pasado el tiempo retiramos y listo para servir. Buen Provecho!!



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El magro con tomate es uno de los platos más tradicionales en nuestro país, muy económico y muy sencillo de elaborar, con un sabor riquísimo. Apunta esta receta y ten al lado una buena barra de pan, porque no dejarás de mojar. Buen Provecho!! 

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Elaboración:  Comenzamos haciendo la pasta, en una cacerola añadimos agua con un chorrito de aceite y una pizca de sal y ponemos a calentar, cuando esté en ebullición incorporamos la placas de canelones una a una, de esta manera nos aseguramos que no queden pegadas. Dejamos cociendo 12 minutos.
Mientras se va haciendo la pasta preparamos los ingredientes del relleno de la lasaña, empezamos troceando y metiendo en un bol, lechuga, jamón de york, palitos de cangrejo, los huevos cocidos y los tomatitos cherry , añadimos el maíz dulce, la mahonesa y mezclamos bien.

Pasados los 12 minutos retiramos la pasta del fuego y la escurrimos, las mojamos un poco con agua fría para poder trabajar con ella, para montar la lasaña nosotros utilizamos un molde cuadrado, pero también se pue…

Gofres Belgas Caseros

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Elaboración: Comenzamos preparando la masa de los gofres, en un bol echamos el huevo y el azúcar, comenzamos a batir con una batidora con varillas, cuando esté bien mezclado seguidamente incorporamos la mantequilla derretida (la podemos derretir en el microondas), mezclamos medio minutos más y echamos la leche y la esencia de vainilla, seguimos batiendo mas o menos medio minuto más y lo tendremos todo bien mezclado. Cogemos una cucharada de levadura royal la mezclamos con la harina y después la incorporamos en la mezcla con un tamiz, batimos de nuevo hasta que no veamos grumos en la masa, de esta manera ya tendremos preparada la mezcla para nuestros gofres.
Calentamos la gofrera, normalmente tienen un pilotito que nos avisa cuando está caliente, abrimos y con un pincel de cocina, vamos mojando con un poco de aceite de giraso…

Mousse de Turrón Postre Navideño

Ingredientes: 300g de Turrón del Blando, 3 Huevos, 200ml de Nata para Montar, Almendra Fileteada, Chocolate y Barquillos.
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Suscribete!! https://goo.gl/ZNwwBl Ya empieza a oler a navidad!! Este año nos toca preparar un postre y será una mousse de turrón, muy apropiada para estas fechas, nos gusta…