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Fingers de Pollo


Ingredientes: 1 Pechuga de Pollo, 1 Huevo, Harina, Pan Rallado, Aceite, Sal y Pimienta, 1 Cucharadas de: Perejil, Pimentón Dulce y Ajo en Polvo.

Elaboración:
Comenzamos cortando la pechuga en filetes, después los filetes los cortamos en tiras, salpimentamos y reservamos.
Ahora preparamos el rebozado, en un plato ponemos el pan rallado, le añadimos perejil, ajo en polvo y pimentón dulce, lo mezclamos bien, en otro batimos un huevo y en otro ponemos la harina, para rebozar pasamos la carne primero por la harina, después por el huevo y seguidamente por la mezcla de pan rallado, según vamos rebozando lo vamos reservando y al mismo tiempo vamos preparando  una sartén con aceite, calentamos a fuego medio. Con el aceite ya caliente los vamos a freír un par de minutos por cada lado, una vez terminados los vamos retirando en papel de cocina absorbente, preparamos la salsa que más nos guste y listos para servir!! Buen Provecho!!



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Otra manera de comer pollo!! Te llevará poco tiempo para preparar estos deliciosos Fingers de Pollo, catalogada como comida rápida, los encontrara en las cartas o menos de este tipo de restaurantes, pero como los de casa, ningunos, te enseñaremos como los preparamos nosotros, crujientes y con un rico sabor, si te apetece los podrás acompañar con alguna salsa, pero ya solos ya están deliciosos, Buen Provecho!!

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Ingredientes para 2 personas: 8 Placas de Canelones, 100g de Lechuga, 6 Tomates Cherry, 4 Lonchas de Jamón de York, 2 Huevos Duros, 6 Palitos de cangrejo, 70g de Maíz Dulce, 4 Langostinos Cocidos, Mahonesa, Aceite y Sal.
Elaboración:  Comenzamos haciendo la pasta, en una cacerola añadimos agua con un chorrito de aceite y una pizca de sal y ponemos a calentar, cuando esté en ebullición incorporamos la placas de canelones una a una, de esta manera nos aseguramos que no queden pegadas. Dejamos cociendo 12 minutos.
Mientras se va haciendo la pasta preparamos los ingredientes del relleno de la lasaña, empezamos troceando y metiendo en un bol, lechuga, jamón de york, palitos de cangrejo, los huevos cocidos y los tomatitos cherry , añadimos el maíz dulce, la mahonesa y mezclamos bien.

Pasados los 12 minutos retiramos la pasta del fuego y la escurrimos, las mojamos un poco con agua fría para poder trabajar con ella, para montar la lasaña nosotros utilizamos un molde cuadrado, pero también se pue…

Gofres Belgas Caseros

Ingredientes: 125g de Harina de Trigo, 125ml de Leche, 50g de Mantequilla, 75g de Azúcar, 1 Huevo, 1 Cucharada de Levadura Royal, 1 Cucharada de Esencia de Vainilla.
Elaboración: Comenzamos preparando la masa de los gofres, en un bol echamos el huevo y el azúcar, comenzamos a batir con una batidora con varillas, cuando esté bien mezclado seguidamente incorporamos la mantequilla derretida (la podemos derretir en el microondas), mezclamos medio minutos más y echamos la leche y la esencia de vainilla, seguimos batiendo mas o menos medio minuto más y lo tendremos todo bien mezclado. Cogemos una cucharada de levadura royal la mezclamos con la harina y después la incorporamos en la mezcla con un tamiz, batimos de nuevo hasta que no veamos grumos en la masa, de esta manera ya tendremos preparada la mezcla para nuestros gofres.
Calentamos la gofrera, normalmente tienen un pilotito que nos avisa cuando está caliente, abrimos y con un pincel de cocina, vamos mojando con un poco de aceite de giraso…

Mousse de Turrón Postre Navideño

Ingredientes: 300g de Turrón del Blando, 3 Huevos, 200ml de Nata para Montar, Almendra Fileteada, Chocolate y Barquillos.
Elaboración: Comenzamos cogiendo los huevos, separamos las yemas de las claras, cada uno en un bol distinto, donde las yemas añadimos la nata y el turrón picadito (con la manos al ser blando se pica muy bien), batimos hasta tener una mezcla homogénea. Después en el otro bol, montamos las claras a punto de nieve, cuanto terminemos juntamos con la crema y mezclamos con movimientos lentos y envolventes, pasados de 3 a 4 minutos moviendo, ya tendremos nuestra mousse preparada. Servimos en copas o en el recipiente que mas os guste, añadimos por encima unas pocas de almendras, y rallamos un poco de chocolate por encima, dejamos refrigerar de 3 a 4 horas y lo tendremos listo para servir!! Buen Provecho!!


Suscribete!! https://goo.gl/ZNwwBl Ya empieza a oler a navidad!! Este año nos toca preparar un postre y será una mousse de turrón, muy apropiada para estas fechas, nos gusta…