Publi

lunes, 15 de febrero de 2016

Salmón con Salsa de Mostaza y Eneldo


Ingredientes: 1 Filete de Salmón de unos 700g, Espárragos Verdes, 2 Cucharadas de Mostaza, 1 Cucharada de Harina, 200ml de Nata para Cocinar, ¼ de Cebolla, Eneldo Aceite, Sal y Pimienta Molida,

Elaboración:
Comenzamos a picar la cebolla, después la rehogamos en una sartén con un chorrito de aceite, una vez rehogada añadimos harina, movemos constantemente, al momento echamos la nata, movemos y seguidamente incorporamos la mostaza, mezclamos todo bien, añadimos por último una cucharada de eneldo y una pizca de sal y seguimos moviendo, al rato veremos que la salsa ya estará espesando, movemos un minuto más y terminada, es hora de apagar el fuego y reservar, ya tenemos la salsa preparada.

Cortamos el filete del Salmón en las porciones deseadas, salpimentamos, los cocinamos en la plancha con un chorrito de aceite un par de minutos por cada lado, seguidamente o al mismo tiempo preparamos unos espárragos verdes también en la plancha para la guarnición, después servimos el filete con la piel hacia abajo añadimos la salsa deseada por encima del pescado y colocamos los espárragos verdes, espolvoreamos un poco de eneldo y listo para servir!! Buen  Provecho!!


Suscríbete!! https://goo.gl/ZNwwBl
Hoy, receta de lujo, Salmón a la Plancha con Salsa de Mostaza y Eneldo, es uno de tantos pescados ricos pero uno de mis preferidos, si tenemos invitados en casa y toca sorprender, con este plato no fallarás, el pescado queda muy jugoso con esa salsa que le viene perfecta, una elaboración rápida y sencilla, tus invitados quedarán muy satisfechos, ya lo verás, Buen Provecho!!