Ingredientes
para 3 Personas: 4 Patatas Medianas, 400g de Costillas de Cerdo, ½ Cebolla, ¼ de
Pimiento Rojo, Tomate Frito, 30ml de Vino Blanco, Harina, 1 Hoja de Laurel,
Perejil, Pimiento Dulce, Colorante, Aceite, Agua y Sal.
Elaboración:
Comenzamos Pelando las patatas, las cortamos
chascando al final del corte, picamos la cebolla y cortamos el pimiento a
tiras, seguidamente preparamos el majado con los ajos y perejil que machacamos
en el mortero, añadimos el vino, movemos para integrarlo y reservamos.
Cubriendo de agua
En la olla a presión calentamos un poco de
aceite, rehogamos la cebolla y el pimiento, después le añadimos las costillas y
sazonamos, cuando estén doradas añadimos las patatas, pasados unos 2 o 3
minutos vamos añadiendo una cucharada de harina, el pimentón (en este paso
movemos bien para integrarlo), seguimos con un par de cucharadas de tomate
frito (mezclamos de nuevo), laurel y el majado, cubrimos
de agua, por último le añadimos sal y un poco de colorante, movemos, tapamos la olla y
dejamos cociendo 7 minutos. Pasado el tiempo, apagamos el fuego, dejamos
el tiempo correspondiente que necesite la olla para abrir y Listo para
Servir!!
Este es un plato de cuchara con el que entrarás en calor en días de frío.
Esta receta de patatas guisadas con costillas es muy sencilla, siempre estará presente en los recetarios de toda la vida. Muy completo y barato, pero no por ello deja de estar muy muy rico. Buen provecho!!
Ingredientes para 2 personas: 8 Placas de Canelones, 100g de Lechuga, 6 Tomates Cherry, 4 Lonchas de Jamón de York, 2 Huevos Duros, 6 Palitos de cangrejo, 70g de Maíz Dulce, 4 Langostinos Cocidos, Mahonesa, Aceite y Sal. Elaboración: Comenzamos haciendo la pasta, en una cacerola añadimos agua con un chorrito de aceite y una pizca de sal y ponemos a calentar, cuando esté en ebullición incorporamos la placas de canelones una a una, de esta manera nos aseguramos que no queden pegadas. Dejamos cociendo 12 minutos. Mientras se va haciendo la pasta preparamos los ingredientes del relleno de la lasaña, empezamos troceando y metiendo en un bol, lechuga, jamón de york, palitos de cangrejo, los huevos cocidos y los tomatitos cherry , añadimos el maíz dulce, la mahonesa y mezclamos bien. Pasados los 12 minutos retiramos la pasta del fuego y la escurrimos, las mojamos un poco con agua fría para poder trabajar con ella, para montar la lasaña nosotros utilizamos un molde cua
Ingredientes: 125g de Harina de Trigo, 125ml de Leche, 50g de Mantequilla, 75g de Azúcar, 1 Huevo, 1 Cucharada de Levadura Royal, 1 Cucharada de Esencia de Vainilla. Elaboración: Comenzamos preparando la masa de los gofres, en un bol echamos el huevo y el azúcar, comenzamos a batir con una batidora con varillas, cuando esté bien mezclado seguidamente incorporamos la mantequilla derretida (la podemos derretir en el microondas), mezclamos medio minutos más y echamos la leche y la esencia de vainilla, seguimos batiendo mas o menos medio minuto más y lo tendremos todo bien mezclado. Cogemos una cucharada de levadura royal la mezclamos con la harina y después la incorporamos en la mezcla con un tamiz, batimos de nuevo hasta que no veamos grumos en la masa, de esta manera ya tendremos preparada la mezcla para nuestros gofres. Calentamos la gofrera, normalmente tienen un pilotito que nos avisa cuando está caliente, abrimos y con un pincel de cocina, vamos mojando con un po
Ingredientes: 300g de Turrón del Blando, 3 Huevos, 200ml de Nata para Montar, Almendra Fileteada, Chocolate y Barquillos. Elaboración: Comenzamos cogiendo los huevos, separamos las yemas de las claras, cada uno en un bol distinto, donde las yemas añadimos la nata y el turrón picadito (con la manos al ser blando se pica muy bien), batimos hasta tener una mezcla o crema homogénea. Después en el otro bol, montamos las claras a punto de nieve, cuanto terminemos juntamos con la crema y mezclamos con movimientos lentos y envolventes, pasados de 3 a 4 minutos moviendo, ya tendremos nuestra mousse preparada. Servimos en copas o en el recipiente que mas os guste, añadimos por encima unas pocas de almendras, y rallamos un poco de chocolate por encima, dejamos refrigerar de 3 a 4 horas y lo tendremos listo para servir!! Buen Provecho!! Suscribete!! https://goo.gl/ZNwwBl Ya empieza a oler a navidad!! Este año nos toca preparar un postre y será una mousse de turrón, muy aprop
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