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Huevos Rellenos de Palitos de Cangrejo con Salsa Rosa


Ingredientes: 6 Huevos, 6 Palitos de Cangrejo (Surimi), 3 Cucharadas de Mahonesa, 2 Cucharadas de Ketchup y 1 Chorrito de Brandy.

Elaboración:
Comenzamos cociendo los huevos, 10 minutos en agua hirviendo, mientras vamos preparando la salsa rosa; en un bol pequeño añadimos 3 cucharadas de mahonesa, 2 cucharadas de ketchup y un chorrito pequeño de brandy, lo mezclamos todo bien con una cuchara y lista, tapamos con papel film y reservamos en la nevera para que esté bien fría para después.

Ya cocidos los huevos los dejamos enfriar, después los pelamos y cortamos por la mitad (a lo largo del huevo), separamos las yemas de los huevos. Picamos bien los palitos de cangrejo y las yemas, menos un par de ellas que guardaremos para el final, metemos en un bol y añadimos la salsa rosa poco a poco, vamos mezclando y según nos vaya pidiendo la mezcla, vamos echando, movemos bien hasta que veamos la textura deseada. Cogemos los huevos y en el hueco de la yema vamos rellenado con la mezcla, colocamos en un plato grande o fuente con una cama de lechuga para decorar, cuando tengamos todos rellenos espolvoreamos por encima una par de yemas y cebollino picado, listo para servir!!, si los queréis servir más fríos, meter en la nevera el tiempo que necesitéis, pero tendréis que taparlos para que no se resequen. Buen Provecho!!



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Qué ricos los Huevos rellenos de surimi con salsa rosa, una receta muy sencilla de elaborar que con dos sencillos pasos estaréis disfrutando de un maravilloso entrante o aperitivo. La salsa rosa que preparamos la podéis usar para más recetas, cóctel de gambas, langostinos, ensaladas etc.. Buen Provecho!!

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Mientras se va haciendo la pasta preparamos los ingredientes del relleno de la lasaña, empezamos troceando y metiendo en un bol, lechuga, jamón de york, palitos de cangrejo, los huevos cocidos y los tomatitos cherry , añadimos el maíz dulce, la mahonesa y mezclamos bien.

Pasados los 12 minutos retiramos la pasta del fuego y la escurrimos, las mojamos un poco con agua fría para poder trabajar con ella, para montar la lasaña nosotros utilizamos un molde cuadrado, pero también se pue…

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Suscribete!! https://goo.gl/ZNwwBl Ya empieza a oler a navidad!! Este año nos toca preparar un postre y será una mousse de turrón, muy apropiada para estas fechas, nos gusta…

Gofres Belgas Caseros

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Elaboración: Comenzamos preparando la masa de los gofres, en un bol echamos el huevo y el azúcar, comenzamos a batir con una batidora con varillas, cuando esté bien mezclado seguidamente incorporamos la mantequilla derretida (la podemos derretir en el microondas), mezclamos medio minutos más y echamos la leche y la esencia de vainilla, seguimos batiendo mas o menos medio minuto más y lo tendremos todo bien mezclado. Cogemos una cucharada de levadura royal la mezclamos con la harina y después la incorporamos en la mezcla con un tamiz, batimos de nuevo hasta que no veamos grumos en la masa, de esta manera ya tendremos preparada la mezcla para nuestros gofres.
Calentamos la gofrera, normalmente tienen un pilotito que nos avisa cuando está caliente, abrimos y con un pincel de cocina, vamos mojando con un poco de aceite de giraso…